コーヒーのデメリット

コーヒーのデメリットは？

多様な研究の成果から、メリットが明らかになっているコーヒーですが、デメリットもあります。

●貧血気味の人は注意

コーヒーに入っているタンニンという成分は、鉄と結びついて、溶けにくくしてしまう性質があります。

そのため、貧血気味のひとは、食後約30分ほど空けてコーヒーを飲むようにしたほうがいいようです。

●胃潰瘍のひとには、よくない

胃の働きが活発になるコーヒーですが、胃液の分泌を活発にするため消化性胃潰瘍のひとは、症状がエスカレートしてしまう恐れがあります。

●発ガン性物質が含まれる？

コーヒーには、発ガン性があるといわれる物質がある程度含まれています。

アクリルアミドという物質が代表ですが、これはアスパラギンとブドウ糖が高温状態で反応した結果生成される物質で、ポテトチップスには多く含まれているそうです。

コーヒーにどの程度含まれているかは、詳しく知られていませんが、微量含まれています。

このくらいの程度ですと、他の食べ物にもありますから、コーヒーを飲むとガンになるとは言えません。

●口のにおいが悪くなる？

コーヒーを飲むと、その成分が舌に居残り、口内の酸性度が下がるため、口臭が発生します。

口臭が発生しやすいのは、起きてすぐのコーヒーや、空腹時のコーヒーです。

そのときは、唾液が少なくなっているので、口内の酸性度が下がりやすくなっているからです。

また淹れたてのコーヒーですと、こういう問題もありません。


特段、髪の毛に影響するコーヒーのデメリットはありませんが、例えば貧血になるとか、口臭がきつくなるといった影響は、副次的に髪の毛に影響を及ぼしますので、コーヒーを飲むときは、極力質の良いものを飲むことが大事ということですね。